第四十八章
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第四十八章
69.青團（上）
果林旁邊的溪水邊長著一片野艾蒿，艾蒿是一種可以吃的野菜。往年春天剛冒芽的時候，葉緩歸就會摘一些回來炒。吃起來清香中帶著一點苦味，上火的時候吃上一盤子艾蒿，火氣咻的一下就沒了。
今年春天他不在家，河邊的艾蒿就沒人霍霍。前幾天福伯讓他割了幾把艾蒿過去餵兔子，沒幾天割完的艾蒿又冒出了頭來。
葉緩歸要摘的就是這些剛冒出頭來的艾蒿，鮮嫩，吃起來苦澀味也輕。艾蒿顏色翠綠，葉片和菊花的葉片很像，只是在葉片背面呈現銀色。掐了艾蒿之後，手指上能留很久的艾葉味道。
葉緩歸摘了半籃子的艾蒿芽，這個季節還能有這麽鮮嫩的艾蒿，純粹是他運氣好。
艾蒿芽在水中清洗幹凈之後，葉緩歸便將它們倒入開水鍋中，鍋中加入了一點鹽煮了一會兒後，艾蒿芽就變得軟爛了。葉緩歸將艾蒿撈起來過了一遍涼水，清亮的水立刻變成了好看的綠色。
等艾蒿溫度降下來之後，他將艾蒿揉成了團。半籃子艾蒿只汆燙出了五個拳頭大的團子，葉緩歸將艾草團子放在案板上剁成了碎末。墨綠的汁液在案板上暈開，艾草經過菜刀剁碎析出了豐富的汁液，葉緩歸要的就是這些汁液。
剁成泥的艾蒿被他放入了紗布中，用力一擠，墨綠色的汁液就染綠了紗布，落入了他早就準備好的大碗中。沒一會兒，葉緩歸就得到了大半碗墨綠色的散發著清香的純凈的艾草汁。
有了艾草汁，接下來就要揉制糯米粉團了。青團想要口感好，最好選用糯米粉，想要色澤漂亮，還要往裏面加入一些澄粉。所謂澄粉，就是普通面粉脫去了面筋之後留下的澱粉。
葉緩歸平時喜歡鼓搗吃的，家裏經常能翻出一些稀奇古怪的食材出來。他去儲藏室找了找，沒一會兒就提出來小半袋的澄粉。
路過房間門的時候，他下意識的看了看緊閉的門。也不知道福伯和老譚在裏面怎麽樣了，他真的很想進去看一看。但是他也知道，他進去非但幫不了什麽忙，還會破壞福伯的註意力。
算了，他還是把精力放在青團上吧，
葉緩歸家裏有個小小的稱，最多能稱五斤的東西。古老的秤桿子上刻著一些細密的點點，每一小格就代表一兩，一大格有十小格，就代表著一斤。
他取了一個大碗放在了秤盤上，扣除了大碗的重量後，他稱了稱艾草汁的重量。
做點心配方很重要，有些材料多一點少一點，出來的味道千差萬別。就比如現在，大碗中有一斤的艾草汁。根據配比，一斤艾草汁能揉一斤二兩的糯米粉，裏面還要加上四兩澄粉。
他稱了四兩澄粉和一斤二兩糯米粉出來。澄粉和糯米粉的顏色雪白，但是細看時還是能看出不同之處。糯米的手感更加滑糯，澄粉則利爽一些。
澄粉使用時需要加入開水調和，四兩澄粉需要六兩半開水沖開。
當滾燙的開水註入裝了澄粉的碗後，澄粉的顏色從雪白變成了微微透明的乳白色，看起來特別好看。葉緩歸先用筷子攪合，等溫度下來的時候便上手揉搓，最終他手裏得到了一團軟硬適中的澄粉團。
澄粉團準備好了之後，就要準備糯米粉團了。葉緩歸往裝了糯米粉的木盆中加了二兩白糖和兩勺豬油，稍稍將糖和豬油與糯米粉攪合開之後，之前準備好的青汁就能倒入糯米粉中了。
揉糯米粉是一個辛苦的工，但是心情不好的時候會特別解壓。青汁和糯米充分融合之後，米粉團呈現出非常清新的綠色，聞著還有一股米粉和艾葉的清香。
等糯米粉團揉好之後，還要將剛才揉好的澄粉團加進去一同揉搓。
葉緩歸兩只手一起努力，幸虧糯米粉團裏面加了豬油，他才沒沾得滿手都是糯米粉。
招財進寶它們感覺到葉緩歸在緊張，往常看到葉緩歸做吃的就無比鬧騰的它們此時特別乖巧。它們就窩在葉緩歸揉面的餐桌下，每當葉緩歸看過去的時候，它們就搖搖尾巴。
一盞茶之後，葉緩歸手都揉酸了，他終於得到了一團揉搓得完美的青色的米粉團。
然而那又有什麽用，這團米粉團沒能成型多久，葉緩歸就將它揪成了大小均勻的劑子。劑子在他手中滾了幾圈之後就成了一粒粒杏子大的圓球，他將它們一個個的放在了木盆中用紗布蓋著備用。
葉緩歸數了一下，這些糯米粉能讓他做三十九個青團。
他打開了櫃子翻了翻：“啊，找到了。”
說話間，他從櫃子裏面端出了一個大碗，碗中裝著大半碗豆沙。
這是他去年洗出來的紅豆沙，已經用油和糖炒過，色澤暗紅溫潤綿密，和之前他煮出來做紅豆餅的豆沙完全不同。
之前他做的只能算是糖水紅豆，裏面能感覺到紅豆的皮子，細細吃還能吃到一點豆腥味。而這個碗裏的豆沙就沒有這個問題。
這些豆沙做工覆雜：要先將豆子煮熟，然後在細竹篾編制成的濾網上一點點的壓碎豆子用清水將豆沙洗出來。洗完了之後還要用紗布過濾，過濾完了還要用油和冰糖炒它……
總之得來很不容易！也正是因為如此，去年沒用完，他也沒舍得餵雞。
此時正好可以派上用場，葉緩歸將碗裏的豆沙團成了一口大的小球，碗中不多不少正好團了十二只小球。
他取了一團劑子出來，只見他右手大拇指往劑子中間一摁，劑子上就留下了一個深深的凹坑。他左手托著劑子，右手拇指和食指捏著劑子慢慢轉動著，沒一會兒米粉團就變成了一個中間有凹坑的米粉碗。
他取了一粒豆沙塞到了米粉中間，同時虎口擠壓著邊緣的米粉向上。沒一會兒米粉上大大的收口就變小了，很快葉緩歸手心中就出現了一只圓溜溜的團子。
糯米團子蒸熟了之後會很黏，如果用普通的蒸布，團子們會和蒸布黏黏糊糊，到時候取的時候一不小心就會破相。為了不讓這種情況發生，他早就想好了對策。
水池中浸泡著幾張寬而長的暗綠色的葉片，這是蘆葦的葉片，葉緩歸常用它來包粽子。蘆葦葉片經過水一煮有一股清香，堅韌又不易破損。葉緩歸將它們剪成了兩尺長的段兒，兩張葉片一交疊，墊在青團底部，青團怎麽都沒辦法越過它們粘著蒸布了。
沒一會兒蒸籠中就放了十二只大小均勻圓溜溜的青團了。
葉緩歸這時候才發現，他忘記做鹹餡兒了。不過做鹹餡兒很快，材料都是現成的。
只見他取出一把焯過水的竹筍切成了丁，隨後將一塊肉剁成了肉沫，裏面加了切成丁的香菇丁。再加入蔥姜料酒去腥，糖鹽醬油之類提味，經過攪打上勁兒，沒一會兒他面前就出現了小半盆鹹餡兒了。
做東西對於葉緩歸而言真的很解壓，全身心的投入到美食的制作中什麽煩心事都不用擔心，等美味做成了之後心情好了，還有好東西吃！
就像現在，葉緩歸開開心心的包著青團，沒一會兒他面前的案板上就放滿了墊著蘆葦葉的青團子。正當他準備將案板上的團子放到蒸籠中去時，他想起了一件重要的事——所有的團子都長得一樣，到時候怎麽區分甜的還是鹹的呢？
不慌，他有辦法。只見他去了一趟儲物間，回來的時候手裏就多了一把棗子。他將棗子洗幹凈，用剪刀剪成了長條，然後將棗條放在了甜青團的頂上，
這樣蒸出來之後，鹹甜青團一目了然！
小葉子美滋滋的給自己點了個讚：“我可真是太聰明了！”
等他將剩下的青團都包好之後，餡料還有剩餘的。不過沒事，他答應了福伯晚上做雞毛菜丸子湯，這些餡料可以留著做成小丸子放在湯裏！
三十九個青團，一籠子放不下，葉緩歸將它們分成了兩籠。
剩下的時間就是等待了，青團很容易熟，只要水開之後蒸上兩炷香的功夫就可以了。蒸籠放到竈臺上之後，葉緩歸就一邊收拾著他的鍋碗瓢盆一邊等待。
艾草青團的味道清香，做的時候就滿屋的香味，蒸的時候，艾草的香味被糯米的芳香中和了一些。第一籠中甜青團多，暖暖的甜香慢慢的從蒸籠中溢出，溫溫柔柔的侵蝕著葉緩歸的嗅覺。
怕自己蒸過頭或者蒸的時間不足，葉緩歸特意買了幾個沙漏來及時。剛剛他將蒸籠放上去的同時也放上了沙漏，等沙漏中的沙流光時，也就代表青團蒸好了！
葉緩歸心滿意足的揭開了蒸籠蓋子：“哇~~”
蒸籠中的水汽蒸騰而起，二十個圓鼓鼓胖墩墩的青團子俏生生的坐在了蘆葦葉上。經過蒸制，它們的顏色已經發生了變化。沒蒸之前，它們一個個顏色嫩綠清新，蒸熟了之後，它們變成了墨綠色。
這顏色就像是上等的墨玉，看著真讓人舒服！
葉緩歸眼疾手快的將蒸籠轉移到餐桌上，他將餐桌上的另一口蒸籠端到了竈臺上。蓋好蓋子之後，他沒忘記將沙漏掉個個兒。
等他一回頭，他發現進寶已經跳上了桌子蹲在了蒸籠旁。葉緩歸眉頭一挑：“進寶，你要幹什麽？”
進寶和招財同時看向葉緩歸，眼中流露出的意思不能再明顯了——它們要吃青團！
70.青團（下）
面對招財進寶的眼神，葉緩歸只能可恥的妥協了，他拿著青團嚴肅的警告小兩只：“不能多吃哦……”
話音沒落，這兩叼著青團就跑出門去了，也不嫌燙嘴！
葉緩歸哭笑不得，他只能和鴨鴨大眼瞪小眼。鴨鴨不愛吃葉緩歸做的這些東西，它對著葉緩歸揚起脖子。
鴨鴨要的從來都不是好吃的，它只是想要一個溫暖的抱抱。
和鴨鴨玩了一會兒後，蒸籠中的青團溫度也下來了。葉緩歸取了毛筆刷，趁著青團還帶著溫度，他在青團上均勻的刷了一層油。
刷完了油的青團子顏色墨綠，油汪汪的非常可愛。
刷油主要是怕青團幹了之後開裂或者是黏在一起。有了油的保護，下次直接蒸一下依然香軟可口。
沒一會兒第二籠青團也蒸好了，當葉緩歸忙著給青團刷油的時候，福伯的聲音突然傳來：“小葉子！快來幫忙！”
葉緩歸剛剛放松下來的心猛地提起來了，他擱下手裏的油壺和毛筆：“來了來了！”
福伯頭上都是汗，他急急的說道：“快，鳳凰足再磨一根！要死，我太專註了，竟然沒註意藥效已經過了！研磨好了之後加兩滴靈液！”
福伯一邊說著一邊從兜裏取出一根鳳凰足，葉緩歸連忙接過鳳凰足。他拿著研缽快速又仔細的研磨了起來，黑色的鳳凰足出乎意料的脆嫩，感覺像是荸薺的質地。沒一會兒鳳凰足就成了一灘黑乎乎的膏。
葉緩歸學著福伯的樣子往裏面滴了兩滴靈液，再度研磨確保靈液已經和鳳凰足完全融合之後，他將研缽中的鳳凰足倒入小碗中。他端著小碗急急的往房間跑去：“福伯，好了！”
福伯正在行針，他快速對葉緩歸說道：“餵他喝下去。”
就在這一瞬間，葉緩歸看到了譚渡之身上的創口，只一眼，他的手就控制不住的哆嗦了。
福伯雖然對他說過接經脈很疼，他腦補的接經脈過程就是劃開之前的傷口，找到斷掉的經脈，然後一根一根的接好。他沒想到的是，找到縮進去的經脈本身就是一件很困難的事。
譚渡之的手腕部分的皮膚被掀開，露了一片巴掌大的口子，在傷口旁邊密密麻麻的紮著銀針。紅色的肌肉和白色的筋纏繞在白骨上，福伯正在斷裂的肌腱上抽絲剝繭一般尋找著縮到肌肉裏面的經脈。
葉緩歸看的這會兒，福伯已經找到了他要尋找的經脈。他用銀針紮著細細的經脈往外抽，每當福伯抽一下，譚渡之的胳膊就不由自主的抽搐一下。
真如福伯說的那樣，這是抽筋扒皮的疼。光是看一眼，葉緩歸就覺得自己的手腕在疼了。他眼眶一下就紅了：“福，福伯，你輕點，輕點……”
福伯翻了個白眼：“別搗亂！餵完了藥就出去！”
譚渡之面色發白，頭上的汗珠一滴滴的滲了出來。見葉緩歸一副快要哭出來的樣子，他溫聲安慰道：“沒事，不疼。”
葉緩歸連忙彎腰，他一手扶起譚渡之的脖子，一手將小碗遞到譚渡之唇邊：“快喝了，喝了就不疼了。”
譚渡之將小碗中的鳳凰足一飲而盡，他對著葉緩歸露出了一個安撫的笑容：“別怕，我沒事。”
葉緩歸擡起袖子細細的擦著他頭上的汗珠，他很想對譚渡之說點什麽，可是話到嘴邊就變成了：“我，我做了青團子，你一定沒吃過。味道可好了，你一定要好起來……”
譚渡之笑了：“嗯，我聞到味道了，一定很好吃。”
福伯有點扛不住了：“別在這裏黏黏糊糊的，知道你們小兩口感情好。等我把他的經脈續好，你們要親要抱隨意，現在先別打擾我。小葉子你趕緊出去，你在這裏會讓我們兩心神不寧。”
葉緩歸只能放下了譚渡之，他的心揪得緊緊的。這一刻他突然體會到了上輩子他生病的時候，他親人的感受。原來看著病床上的家人，親人的心情這麽難受嗎？
藥效還沒發作，譚渡之還能說話。他扭頭看向葉緩歸柔聲道：“出去吧，做些好吃的。我很快就能好。”
葉緩歸生怕自己再呆下去會讓福伯分心，他只能點點頭：“嗯，我就在門外。我就在外頭。”
關上門之後，葉緩歸抽抽鼻子，他差點在老譚面前掉眼淚了。
老譚太受罪了，他方才看得真切，福伯先給老譚接了左手的筋脈。老譚的左手有兩根手指能動，就這樣都花了這麽長時間。如果換成右手和兩條腿，他要疼成什麽樣啊？
房間的血腥味一直纏繞在鼻尖，葉緩歸心裏像是壓著一塊大石頭，怎麽都沒辦法放松下來了。
一只左手，福伯就接了大半天，等他從房間裏面出來時，福伯唏噓了很久：“哎喲，給人接經脈可比給兔子接經脈麻煩多了。”
畢竟兔子的經脈接不好就算求，大不了做成幹鍋兔子。而譚渡之這麽個大活人，要是接不好他的經脈，福伯的招牌就要被砸了。幸虧接好了，福伯這才能放心下來。
福伯晃悠著往廚房走去：“小葉子啊，有吃的嗎？”
葉緩歸連忙打開了櫃子取出了青團：“有，有青團！”
福伯捏了一只團子啃了一口：“還是熟悉的小葉子的味道，好吃。你拿兩個去給小譚吃，他應該也餓了。”
葉緩歸一聽連忙將盛著青團的盤子放在餐桌上，他取了一只碗裏面放了幾只青團，還沖了一碗蜂蜜水：“福伯，你先吃著。”
福伯叼著青團看著葉緩歸的背影，他感嘆著：“哎，年輕真好！”
鳳凰足的藥效快過了，左手手腕那邊有些麻木。譚渡之閉著眼睛感受著他左手剩餘三根手指頭的回歸，此時他還不能用力過猛，只能稍稍動動手指頭。
他沒想到醫仙都斷言沒有辦法修覆的經脈，在這個小村子裏面竟然真的被人修好了。
感覺到葉緩歸的氣息，譚渡之睜開了眼睛。葉緩歸將手裏的兩只碗放在了床頭櫃上，他蹲在了床前伸手摸了摸他的左手。
譚渡之的左手手腕上纏著厚厚的繃帶，因為受傷，他的每根手指頭都腫了起來。腫得和葉緩歸去年冬天用羊腸子做的香腸一樣粗。
葉緩歸不敢用力，他只能摸了摸老譚的皮膚。老譚的掌心都是老繭，但是他手背的皮膚很好。此時他的皮膚虛浮，輕輕一摁還能摁出一個凹坑出來。但是葉緩歸能感覺到老譚的左手有溫度了！比他掌心的溫度還要高！
譚渡之輕聲道：“別怕，不疼。福伯手很穩。”
譚渡之一說，葉緩歸嗓子就堵住了。怎麽可能不疼？抽筋扒皮的疼，譚渡之要經歷四次。這之後還要針灸讓經脈能長得更好……
葉緩歸不是嬌氣的人，他上輩子在痛苦中掙紮了八年。每一次身體疼得睡不著吃不下的時候，媽媽只能徒勞的哭泣，爸爸和哥哥只能躲開嘆氣。久而久之，他就學會了笑著告訴家人，他不疼。
他不想看到家裏人痛苦的眼神，不想聽到他們沈重的嘆息，也不想將自己最狼狽最絕望的樣子展現給最心愛的人。
因為愛，他選擇了隱忍。而老譚呢？老譚只是習慣了一個人，所以才會這麽堅強。
葉緩歸直視著譚渡之的眼睛：“老譚，你可以不用這麽堅強。如果疼的話，你可以哭，可以叫，只要能讓你舒服一點的事情，你都可以做。不用憋著。”
譚渡之心中泛起了層層漣漪，他緩聲道：“真的不疼。”
這種程度的傷痛，他經歷過無數次。比起九霄仙門水牢中的酷刑和斷筋之痛，此時的疼痛讓他喜悅。
現在的每一分痛都是有盡頭的，每疼一下，都讓他看到了希望。
他深深的看向葉緩歸，一路走來他受過大大小小的傷。但是沒有哪一次受傷之後，有人像葉緩歸這樣毫無目的的擔心他。
譚渡之笑道：“我聞到了很香的味道，是你說的青團嗎？我可以吃嗎？”
葉緩歸一下回過神來：“啊！是的！”
譚渡之剛想起身，葉緩歸就按住了他：“你躺著別動！我來餵你！”
譚渡之無奈極了：“我治療的是手，不是身體。”
葉緩歸站在床邊找了好幾個姿勢，最終他挫敗的發現，還是要讓老譚坐起來。譚渡之的身後墊上了被子和翹翹，他斜斜的坐著。
葉緩歸坐在他身邊端著蜂蜜水遞到他唇邊：“你今天早上就沒吃早飯，一定餓壞了吧？先喝點水潤潤嗓子。”
蜂蜜水甜而潤，喝下去之後嗓子確實舒服了很多，等譚渡之喝了幾口蜂蜜水後。葉緩歸托著蘆葦葉的底部將青團遞到了老譚面前：“這是香菇筍丁肉餡的青團，你嘗嘗合不合你的口味。”
譚渡之低頭咬了一口，軟糯的青團皮包裹著下面的餡料入口，一股清香味充盈了整個口腔。加了糖的青團皮吃起來微微甜，混著內裏鹹鮮的餡料混合成了奇妙的滋味。
筍丁脆，香菇丁滑，肉丁多汁又濃香，譚渡之咬了一口後，青團中的汁液迫不及待的就要冒出來了。葉緩歸連忙將青團的口子向上翻了一下，這才沒讓裏面的汁液流淌出來。
青團雖然是早上做好的，葉緩歸一直將它們放在櫃子中，此時吃起來溫熱可口正是口味最好的時候。
譚渡之瞇著眼睛嚼著團子：“好吃。”
葉緩歸見他精神和胃口都不錯，這才放松了下來：“這次做得急，以後有空我做鹹蛋黃肉松口味的青團，你一定也愛吃！”
譚渡之點點頭：“嗯。”頓了頓之後他關切的看向葉緩歸：“你也吃。”
他都看到了，葉緩歸中午沒吃飯！
葉緩歸笑著撓撓臉，他捏了一只青團：“嗯！我們一起吃。”
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69.青團（上）
果林旁邊的溪水邊長著一片野艾蒿，艾蒿是一種可以吃的野菜。往年春天剛冒芽的時候，葉緩歸就會摘一些回來炒。吃起來清香中帶著一點苦味，上火的時候吃上一盤子艾蒿，火氣咻的一下就沒了。
今年春天他不在家，河邊的艾蒿就沒人霍霍。前幾天福伯讓他割了幾把艾蒿過去餵兔子，沒幾天割完的艾蒿又冒出了頭來。
葉緩歸要摘的就是這些剛冒出頭來的艾蒿，鮮嫩，吃起來苦澀味也輕。艾蒿顏色翠綠，葉片和菊花的葉片很像，只是在葉片背面呈現銀色。掐了艾蒿之後，手指上能留很久的艾葉味道。
葉緩歸摘了半籃子的艾蒿芽，這個季節還能有這麽鮮嫩的艾蒿，純粹是他運氣好。
艾蒿芽在水中清洗幹凈之後，葉緩歸便將它們倒入開水鍋中，鍋中加入了一點鹽煮了一會兒後，艾蒿芽就變得軟爛了。葉緩歸將艾蒿撈起來過了一遍涼水，清亮的水立刻變成了好看的綠色。
等艾蒿溫度降下來之後，他將艾蒿揉成了團。半籃子艾蒿只汆燙出了五個拳頭大的團子，葉緩歸將艾草團子放在案板上剁成了碎末。墨綠的汁液在案板上暈開，艾草經過菜刀剁碎析出了豐富的汁液，葉緩歸要的就是這些汁液。
剁成泥的艾蒿被他放入了紗布中，用力一擠，墨綠色的汁液就染綠了紗布，落入了他早就準備好的大碗中。沒一會兒，葉緩歸就得到了大半碗墨綠色的散發著清香的純凈的艾草汁。
有了艾草汁，接下來就要揉制糯米粉團了。青團想要口感好，最好選用糯米粉，想要色澤漂亮，還要往裏面加入一些澄粉。所謂澄粉，就是普通面粉脫去了面筋之後留下的澱粉。
葉緩歸平時喜歡鼓搗吃的，家裏經常能翻出一些稀奇古怪的食材出來。他去儲藏室找了找，沒一會兒就提出來小半袋的澄粉。
路過房間門的時候，他下意識的看了看緊閉的門。也不知道福伯和老譚在裏面怎麽樣了，他真的很想進去看一看。但是他也知道，他進去非但幫不了什麽忙，還會破壞福伯的註意力。
算了，他還是把精力放在青團上吧，
葉緩歸家裏有個小小的稱，最多能稱五斤的東西。古老的秤桿子上刻著一些細密的點點，每一小格就代表一兩，一大格有十小格，就代表著一斤。
他取了一個大碗放在了秤盤上，扣除了大碗的重量後，他稱了稱艾草汁的重量。
做點心配方很重要，有些材料多一點少一點，出來的味道千差萬別。就比如現在，大碗中有一斤的艾草汁。根據配比，一斤艾草汁能揉一斤二兩的糯米粉，裏面還要加上四兩澄粉。
他稱了四兩澄粉和一斤二兩糯米粉出來。澄粉和糯米粉的顏色雪白，但是細看時還是能看出不同之處。糯米的手感更加滑糯，澄粉則利爽一些。
澄粉使用時需要加入開水調和，四兩澄粉需要六兩半開水沖開。
當滾燙的開水註入裝了澄粉的碗後，澄粉的顏色從雪白變成了微微透明的乳白色，看起來特別好看。葉緩歸先用筷子攪合，等溫度下來的時候便上手揉搓，最終他手裏得到了一團軟硬適中的澄粉團。
澄粉團準備好了之後，就要準備糯米粉團了。葉緩歸往裝了糯米粉的木盆中加了二兩白糖和兩勺豬油，稍稍將糖和豬油與糯米粉攪合開之後，之前準備好的青汁就能倒入糯米粉中了。
揉糯米粉是一個辛苦的工，但是心情不好的時候會特別解壓。青汁和糯米充分融合之後，米粉團呈現出非常清新的綠色，聞著還有一股米粉和艾葉的清香。
等糯米粉團揉好之後，還要將剛才揉好的澄粉團加進去一同揉搓。
葉緩歸兩只手一起努力，幸虧糯米粉團裏面加了豬油，他才沒沾得滿手都是糯米粉。
招財進寶它們感覺到葉緩歸在緊張，往常看到葉緩歸做吃的就無比鬧騰的它們此時特別乖巧。它們就窩在葉緩歸揉面的餐桌下，每當葉緩歸看過去的時候，它們就搖搖尾巴。
一盞茶之後，葉緩歸手都揉酸了，他終於得到了一團揉搓得完美的青色的米粉團。
然而那又有什麽用，這團米粉團沒能成型多久，葉緩歸就將它揪成了大小均勻的劑子。劑子在他手中滾了幾圈之後就成了一粒粒杏子大的圓球，他將它們一個個的放在了木盆中用紗布蓋著備用。
葉緩歸數了一下，這些糯米粉能讓他做三十九個青團。
他打開了櫃子翻了翻：“啊，找到了。”
說話間，他從櫃子裏面端出了一個大碗，碗中裝著大半碗豆沙。
這是他去年洗出來的紅豆沙，已經用油和糖炒過，色澤暗紅溫潤綿密，和之前他煮出來做紅豆餅的豆沙完全不同。
之前他做的只能算是糖水紅豆，裏面能感覺到紅豆的皮子，細細吃還能吃到一點豆腥味。而這個碗裏的豆沙就沒有這個問題。
這些豆沙做工覆雜：要先將豆子煮熟，然後在細竹篾編制成的濾網上一點點的壓碎豆子用清水將豆沙洗出來。洗完了之後還要用紗布過濾，過濾完了還要用油和冰糖炒它……
總之得來很不容易！也正是因為如此，去年沒用完，他也沒舍得餵雞。
此時正好可以派上用場，葉緩歸將碗裏的豆沙團成了一口大的小球，碗中不多不少正好團了十二只小球。
他取了一團劑子出來，只見他右手大拇指往劑子中間一摁，劑子上就留下了一個深深的凹坑。他左手托著劑子，右手拇指和食指捏著劑子慢慢轉動著，沒一會兒米粉團就變成了一個中間有凹坑的米粉碗。
他取了一粒豆沙塞到了米粉中間，同時虎口擠壓著邊緣的米粉向上。沒一會兒米粉上大大的收口就變小了，很快葉緩歸手心中就出現了一只圓溜溜的團子。
糯米團子蒸熟了之後會很黏，如果用普通的蒸布，團子們會和蒸布黏黏糊糊，到時候取的時候一不小心就會破相。為了不讓這種情況發生，他早就想好了對策。
水池中浸泡著幾張寬而長的暗綠色的葉片，這是蘆葦的葉片，葉緩歸常用它來包粽子。蘆葦葉片經過水一煮有一股清香，堅韌又不易破損。葉緩歸將它們剪成了兩尺長的段兒，兩張葉片一交疊，墊在青團底部，青團怎麽都沒辦法越過它們粘著蒸布了。
沒一會兒蒸籠中就放了十二只大小均勻圓溜溜的青團了。
葉緩歸這時候才發現，他忘記做鹹餡兒了。不過做鹹餡兒很快，材料都是現成的。
只見他取出一把焯過水的竹筍切成了丁，隨後將一塊肉剁成了肉沫，裏面加了切成丁的香菇丁。再加入蔥姜料酒去腥，糖鹽醬油之類提味，經過攪打上勁兒，沒一會兒他面前就出現了小半盆鹹餡兒了。
做東西對於葉緩歸而言真的很解壓，全身心的投入到美食的制作中什麽煩心事都不用擔心，等美味做成了之後心情好了，還有好東西吃！
就像現在，葉緩歸開開心心的包著青團，沒一會兒他面前的案板上就放滿了墊著蘆葦葉的青團子。正當他準備將案板上的團子放到蒸籠中去時，他想起了一件重要的事——所有的團子都長得一樣，到時候怎麽區分甜的還是鹹的呢？
不慌，他有辦法。只見他去了一趟儲物間，回來的時候手裏就多了一把棗子。他將棗子洗幹凈，用剪刀剪成了長條，然後將棗條放在了甜青團的頂上，
這樣蒸出來之後，鹹甜青團一目了然！
小葉子美滋滋的給自己點了個讚：“我可真是太聰明了！”
等他將剩下的青團都包好之後，餡料還有剩餘的。不過沒事，他答應了福伯晚上做雞毛菜丸子湯，這些餡料可以留著做成小丸子放在湯裏！
三十九個青團，一籠子放不下，葉緩歸將它們分成了兩籠。
剩下的時間就是等待了，青團很容易熟，只要水開之後蒸上兩炷香的功夫就可以了。蒸籠放到竈臺上之後，葉緩歸就一邊收拾著他的鍋碗瓢盆一邊等待。
艾草青團的味道清香，做的時候就滿屋的香味，蒸的時候，艾草的香味被糯米的芳香中和了一些。第一籠中甜青團多，暖暖的甜香慢慢的從蒸籠中溢出，溫溫柔柔的侵蝕著葉緩歸的嗅覺。
怕自己蒸過頭或者蒸的時間不足，葉緩歸特意買了幾個沙漏來及時。剛剛他將蒸籠放上去的同時也放上了沙漏，等沙漏中的沙流光時，也就代表青團蒸好了！
葉緩歸心滿意足的揭開了蒸籠蓋子：“哇~~”
蒸籠中的水汽蒸騰而起，二十個圓鼓鼓胖墩墩的青團子俏生生的坐在了蘆葦葉上。經過蒸制，它們的顏色已經發生了變化。沒蒸之前，它們一個個顏色嫩綠清新，蒸熟了之後，它們變成了墨綠色。
這顏色就像是上等的墨玉，看著真讓人舒服！
葉緩歸眼疾手快的將蒸籠轉移到餐桌上，他將餐桌上的另一口蒸籠端到了竈臺上。蓋好蓋子之後，他沒忘記將沙漏掉個個兒。
等他一回頭，他發現進寶已經跳上了桌子蹲在了蒸籠旁。葉緩歸眉頭一挑：“進寶，你要幹什麽？”
進寶和招財同時看向葉緩歸，眼中流露出的意思不能再明顯了——它們要吃青團！
70.青團（下）
面對招財進寶的眼神，葉緩歸只能可恥的妥協了，他拿著青團嚴肅的警告小兩只：“不能多吃哦……”
話音沒落，這兩叼著青團就跑出門去了，也不嫌燙嘴！
葉緩歸哭笑不得，他只能和鴨鴨大眼瞪小眼。鴨鴨不愛吃葉緩歸做的這些東西，它對著葉緩歸揚起脖子。
鴨鴨要的從來都不是好吃的，它只是想要一個溫暖的抱抱。
和鴨鴨玩了一會兒後，蒸籠中的青團溫度也下來了。葉緩歸取了毛筆刷，趁著青團還帶著溫度，他在青團上均勻的刷了一層油。
刷完了油的青團子顏色墨綠，油汪汪的非常可愛。
刷油主要是怕青團幹了之後開裂或者是黏在一起。有了油的保護，下次直接蒸一下依然香軟可口。
沒一會兒第二籠青團也蒸好了，當葉緩歸忙著給青團刷油的時候，福伯的聲音突然傳來：“小葉子！快來幫忙！”
葉緩歸剛剛放松下來的心猛地提起來了，他擱下手裏的油壺和毛筆：“來了來了！”
福伯頭上都是汗，他急急的說道：“快，鳳凰足再磨一根！要死，我太專註了，竟然沒註意藥效已經過了！研磨好了之後加兩滴靈液！”
福伯一邊說著一邊從兜裏取出一根鳳凰足，葉緩歸連忙接過鳳凰足。他拿著研缽快速又仔細的研磨了起來，黑色的鳳凰足出乎意料的脆嫩，感覺像是荸薺的質地。沒一會兒鳳凰足就成了一灘黑乎乎的膏。
葉緩歸學著福伯的樣子往裏面滴了兩滴靈液，再度研磨確保靈液已經和鳳凰足完全融合之後，他將研缽中的鳳凰足倒入小碗中。他端著小碗急急的往房間跑去：“福伯，好了！”
福伯正在行針，他快速對葉緩歸說道：“餵他喝下去。”
就在這一瞬間，葉緩歸看到了譚渡之身上的創口，只一眼，他的手就控制不住的哆嗦了。
福伯雖然對他說過接經脈很疼，他腦補的接經脈過程就是劃開之前的傷口，找到斷掉的經脈，然後一根一根的接好。他沒想到的是，找到縮進去的經脈本身就是一件很困難的事。
譚渡之的手腕部分的皮膚被掀開，露了一片巴掌大的口子，在傷口旁邊密密麻麻的紮著銀針。紅色的肌肉和白色的筋纏繞在白骨上，福伯正在斷裂的肌腱上抽絲剝繭一般尋找著縮到肌肉裏面的經脈。
葉緩歸看的這會兒，福伯已經找到了他要尋找的經脈。他用銀針紮著細細的經脈往外抽，每當福伯抽一下，譚渡之的胳膊就不由自主的抽搐一下。
真如福伯說的那樣，這是抽筋扒皮的疼。光是看一眼，葉緩歸就覺得自己的手腕在疼了。他眼眶一下就紅了：“福，福伯，你輕點，輕點……”
福伯翻了個白眼：“別搗亂！餵完了藥就出去！”
譚渡之面色發白，頭上的汗珠一滴滴的滲了出來。見葉緩歸一副快要哭出來的樣子，他溫聲安慰道：“沒事，不疼。”
葉緩歸連忙彎腰，他一手扶起譚渡之的脖子，一手將小碗遞到譚渡之唇邊：“快喝了，喝了就不疼了。”
譚渡之將小碗中的鳳凰足一飲而盡，他對著葉緩歸露出了一個安撫的笑容：“別怕，我沒事。”
葉緩歸擡起袖子細細的擦著他頭上的汗珠，他很想對譚渡之說點什麽，可是話到嘴邊就變成了：“我，我做了青團子，你一定沒吃過。味道可好了，你一定要好起來……”
譚渡之笑了：“嗯，我聞到味道了，一定很好吃。”
福伯有點扛不住了：“別在這裏黏黏糊糊的，知道你們小兩口感情好。等我把他的經脈續好，你們要親要抱隨意，現在先別打擾我。小葉子你趕緊出去，你在這裏會讓我們兩心神不寧。”
葉緩歸只能放下了譚渡之，他的心揪得緊緊的。這一刻他突然體會到了上輩子他生病的時候，他親人的感受。原來看著病床上的家人，親人的心情這麽難受嗎？
藥效還沒發作，譚渡之還能說話。他扭頭看向葉緩歸柔聲道：“出去吧，做些好吃的。我很快就能好。”
葉緩歸生怕自己再呆下去會讓福伯分心，他只能點點頭：“嗯，我就在門外。我就在外頭。”
關上門之後，葉緩歸抽抽鼻子，他差點在老譚面前掉眼淚了。
老譚太受罪了，他方才看得真切，福伯先給老譚接了左手的筋脈。老譚的左手有兩根手指能動，就這樣都花了這麽長時間。如果換成右手和兩條腿，他要疼成什麽樣啊？
房間的血腥味一直纏繞在鼻尖，葉緩歸心裏像是壓著一塊大石頭，怎麽都沒辦法放松下來了。
一只左手，福伯就接了大半天，等他從房間裏面出來時，福伯唏噓了很久：“哎喲，給人接經脈可比給兔子接經脈麻煩多了。”
畢竟兔子的經脈接不好就算求，大不了做成幹鍋兔子。而譚渡之這麽個大活人，要是接不好他的經脈，福伯的招牌就要被砸了。幸虧接好了，福伯這才能放心下來。
福伯晃悠著往廚房走去：“小葉子啊，有吃的嗎？”
葉緩歸連忙打開了櫃子取出了青團：“有，有青團！”
福伯捏了一只團子啃了一口：“還是熟悉的小葉子的味道，好吃。你拿兩個去給小譚吃，他應該也餓了。”
葉緩歸一聽連忙將盛著青團的盤子放在餐桌上，他取了一只碗裏面放了幾只青團，還沖了一碗蜂蜜水：“福伯，你先吃著。”
福伯叼著青團看著葉緩歸的背影，他感嘆著：“哎，年輕真好！”
鳳凰足的藥效快過了，左手手腕那邊有些麻木。譚渡之閉著眼睛感受著他左手剩餘三根手指頭的回歸，此時他還不能用力過猛，只能稍稍動動手指頭。
他沒想到醫仙都斷言沒有辦法修覆的經脈，在這個小村子裏面竟然真的被人修好了。
感覺到葉緩歸的氣息，譚渡之睜開了眼睛。葉緩歸將手裏的兩只碗放在了床頭櫃上，他蹲在了床前伸手摸了摸他的左手。
譚渡之的左手手腕上纏著厚厚的繃帶，因為受傷，他的每根手指頭都腫了起來。腫得和葉緩歸去年冬天用羊腸子做的香腸一樣粗。
葉緩歸不敢用力，他只能摸了摸老譚的皮膚。老譚的掌心都是老繭，但是他手背的皮膚很好。此時他的皮膚虛浮，輕輕一摁還能摁出一個凹坑出來。但是葉緩歸能感覺到老譚的左手有溫度了！比他掌心的溫度還要高！
譚渡之輕聲道：“別怕，不疼。福伯手很穩。”
譚渡之一說，葉緩歸嗓子就堵住了。怎麽可能不疼？抽筋扒皮的疼，譚渡之要經歷四次。這之後還要針灸讓經脈能長得更好……
葉緩歸不是嬌氣的人，他上輩子在痛苦中掙紮了八年。每一次身體疼得睡不著吃不下的時候，媽媽只能徒勞的哭泣，爸爸和哥哥只能躲開嘆氣。久而久之，他就學會了笑著告訴家人，他不疼。
他不想看到家裏人痛苦的眼神，不想聽到他們沈重的嘆息，也不想將自己最狼狽最絕望的樣子展現給最心愛的人。
因為愛，他選擇了隱忍。而老譚呢？老譚只是習慣了一個人，所以才會這麽堅強。
葉緩歸直視著譚渡之的眼睛：“老譚，你可以不用這麽堅強。如果疼的話，你可以哭，可以叫，只要能讓你舒服一點的事情，你都可以做。不用憋著。”
譚渡之心中泛起了層層漣漪，他緩聲道：“真的不疼。”
這種程度的傷痛，他經歷過無數次。比起九霄仙門水牢中的酷刑和斷筋之痛，此時的疼痛讓他喜悅。
現在的每一分痛都是有盡頭的，每疼一下，都讓他看到了希望。
他深深的看向葉緩歸，一路走來他受過大大小小的傷。但是沒有哪一次受傷之後，有人像葉緩歸這樣毫無目的的擔心他。
譚渡之笑道：“我聞到了很香的味道，是你說的青團嗎？我可以吃嗎？”
葉緩歸一下回過神來：“啊！是的！”
譚渡之剛想起身，葉緩歸就按住了他：“你躺著別動！我來餵你！”
譚渡之無奈極了：“我治療的是手，不是身體。”
葉緩歸站在床邊找了好幾個姿勢，最終他挫敗的發現，還是要讓老譚坐起來。譚渡之的身後墊上了被子和翹翹，他斜斜的坐著。
葉緩歸坐在他身邊端著蜂蜜水遞到他唇邊：“你今天早上就沒吃早飯，一定餓壞了吧？先喝點水潤潤嗓子。”
蜂蜜水甜而潤，喝下去之後嗓子確實舒服了很多，等譚渡之喝了幾口蜂蜜水後。葉緩歸托著蘆葦葉的底部將青團遞到了老譚面前：“這是香菇筍丁肉餡的青團，你嘗嘗合不合你的口味。”
譚渡之低頭咬了一口，軟糯的青團皮包裹著下面的餡料入口，一股清香味充盈了整個口腔。加了糖的青團皮吃起來微微甜，混著內裏鹹鮮的餡料混合成了奇妙的滋味。
筍丁脆，香菇丁滑，肉丁多汁又濃香，譚渡之咬了一口後，青團中的汁液迫不及待的就要冒出來了。葉緩歸連忙將青團的口子向上翻了一下，這才沒讓裏面的汁液流淌出來。
青團雖然是早上做好的，葉緩歸一直將它們放在櫃子中，此時吃起來溫熱可口正是口味最好的時候。
譚渡之瞇著眼睛嚼著團子：“好吃。”
葉緩歸見他精神和胃口都不錯，這才放松了下來：“這次做得急，以後有空我做鹹蛋黃肉松口味的青團，你一定也愛吃！”
譚渡之點點頭：“嗯。”頓了頓之後他關切的看向葉緩歸：“你也吃。”
他都看到了，葉緩歸中午沒吃飯！
葉緩歸笑著撓撓臉，他捏了一只青團：“嗯！我們一起吃。”
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